Macaroni au saumon

Par douceursgourmandes -  6 Décembre 2012, 09:42  -  #plats

Macaroni au saumon

La recette que je vais vous présenter aujourd'hui est une recette très simple et que j'adore. Il s'agit de macaroni au saumon. C'est un plat délicieux que je pourrais manger tout les jours. Miam!

Pour réaliser ces macaroni au saumon, il vous faut:

  • 500g de macaroni

  • 400g de saumon cuit au court-bouilon (ou en conserve)

  • 25cl de crème liquide entière

  • 1 càs de moutarde douce

  • quelques branches de persil

  • sel, poivre

  • 10g de beurre

  • 2 échalottes

  • 1 cube de bouillon de légumes

Dans un premier temps, faites cuire les macaroni avec le cube de bouillon de légumes.

Pendant ce temps, émincez les échalotes et faites-les revenir dans une sauteuse avec le beurre. Quand les échalotes sont bien dorées, ajoutez le saumon en morceau puis la crème et la moutarde. Enfin, ajoutez le persil haché et laissez mijoter quelques minutes.

Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les puis ajoutez-les à la préparation précédente. Salez et poivrez. Mélangez bien et servez aussitôt.

Voilà c'est prêt!

Macaroni au saumonMacaroni au saumon
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