Churros

La recette que je vais vous présenter aujourd'hui est une recette très simple. C'est la recette des churros. Plus besoin d'aller à la fête foraine, quelques ingrédients, une poche à douille et c'est parti!

Pour réaliser ces churros, il vous faut:

• 2 bols de farine

• 2 bols d'eau

• 1 pincée de sel

• 1 càs de sucre

• 1 sachet de sucre vanillé

• de l'huile pour la friture

Dans un premier temps, mettez l'huile à chauffer dans un poêle creuse.

Faites bouillir l'eau. Pendant ce temps, mélangez la farine, le sel, le sucre et le sucre vanillé. Quand l'eau est bouillante, versez-la sur le mélange et mélangez bien avec une cuillère en bois. Vous obtenez une pâte assez collante ressemblant un peu à une pâte à choux.

Remplissez votre poche à douille avec la pâte obtenue (si votre poche à douille est peu solide, utilisez un piston car la pâte est assez compacte).

Formez des bâtons de pâte directement au-dessus de l'huile. Coupez avec un couteau pour obtenir la longueur désirée.

Laissez les churros cuire quelques minutes. Quand ils sont bien dorés, sortez-les de l'huile et déposez-les sur du papier absorbant.

Voilà c'est prêt! Vous pouvez les déguster saupoudrés de sucre ou trempés dans du chocolat fondu.